Voedselveiligheid Granen, Zaden en Peulvruchten
Sinds 2002 kunt u uw granen, zaden en/of peulvruchten, die u aan de Agrifirm Plant levert, laten certificeren. Het Hoofdproductschap Akkerbouw (HPA) heeft op basis van het Agrifirm Plant HACCP-protocol en de GMP-richtlijn voor diervoeders een protocol opgesteld: "de beoordelingsrichtlijn voedselveiligheid GZP voor de primaire sector". Vanaf 2006 is certificering een standaard onderdeel van de teelt geworden. U kunt de volledige GZP-beoordelingsrichtlijn + toelichting nalezen (door op onderstaande links te klikken)
Aanmelden voor certificering?
U kunt zich opgeven bij één van de hierna te noemen certificerende bedrijven. Zij komen dan op een vooraf aan te geven moment op uw bedrijf om een controle uit te voeren. Van Agrifirm Plant ontvangt u de gehele "Beoordelingsrichtlijn voedselveiligheid GZP voor de primaire sector" om de teelt- en, indien van toepassing, de graanbewaring gereed te maken voor certificering. De controles zullen zoveel mogelijk gecombineerd gepland worden met de controles voor eventuele certificaten voor andere gewassen.
Meldt u zich daarom zo spoedig mogelijk aan bij de certificerende instantie van uw keuze. En u ontvangt van ons het HACCP-hygiënebord gratis. Bij welke certificerende instantie aanmelden Om uw bedrijf aan te melden voor certificering van uw granen, kunt u contact opnemen met één van onderstaande instanties. Indien u al één of meerdere certificaten op uw bedrijf hebt behaald, is het verstandig u voor het GZP-certificaat bij dezelfde instantie aan te melden. U krijgt dan korting op het controletarief.
Certificerende instanties:
Hoe gaat de controle in zijn werk?
- Om een certificaat te verkrijgen zal in het jaar van aanmelding een controle op uw bedrijf worden uitgevoerd, dit is de ingangscontrole.
- Bij goed resultaat kan dan worden volstaan met een steekproefsgewijze controle eens per 3 jaar.
- Controles worden vooraf aangekondigd. De controleur van de certificerende instantie neemt contact met u op voor het maken van een afspraak.
- Indien de teelt van alle granen, zaden en peulvruchten op uw bedrijf aantoonbaar voldoet aan alle criteria van de beoordelingrichtlijn, zal het certificaat worden verstrekt.
- Uw certificerende instantie geeft aan Agrifirm Plant door dat uw granen gecertificeerd zijn.
Moeten loonwerkers ook gecertificeerd zijn?
Vanaf januari 2005 worden er zwaardere eisen gesteld aan loonwerk bij telers die over EurepGap of Voedselveiligheidscertificaten beschikken (o.a. door invloed van nieuwe Europese wetgeving; General Food Law).
De teler moet namelijk ook kunnen aantonen dat het werk wat door derden op zijn bedrijf wordt gedaan op een voedselveilige wijze is verricht. Er zijn voor loonwerkers meerdere mogelijkheden om aan deze verplichting te voldoen, afhankelijk van de te verrichten werkzaamheden.
- Loonwerkers die zelf ook gecertificeerd akkerbouwer zijn, kunnen aan de regels voldoen door een kopie aan de klant te verstrekken van hun eigen certificaat.
- Het VBL (VoedselveiligheidsBewijs Loonwerk) van Nak Agro, een soort checklist, is geschikt voor loonwerkers die bij akkerbouwers loonwerk uitvoeren en niet over hetzelfde certificaat als de akkerbouwer beschikken.
- Pro aCt (opgezet door Cumula) heeft voor loonbedrijven het VKL-certificaat ontwikkeld. Dit is een speciaal certificaat voor (professionele) loonbedrijven en is afgeleid van HACCP.
Heeft u vragen of opmerkingen over certificering in het algemeen, neem dan contact op met Agrifirm Plant, (088-488 1275).