Eigenlijk is het voor het eerst na de oogst dat er een goede mogelijkheid is om tarwe terug te drogen naar 15% zoals het bij aflevering behoort te zijn.
Het is verstandig om een (kleine) kachel te gebruiken zodat de temperatuur van het product niet al te laag wordt. Anders bestaat het risico dat er condensvorming optreedt als u later in het bewaarseizoen nog een keer wilt beluchten.